Cogemat è un’azienda italiana specializzata nella progettazione e realizzazione di macelli moderni e impianti per la lavorazione delle carni, operando a livello internazionale con soluzioni complete e personalizzate. Forte di oltre 50 anni di esperienza nel settore (dal 1972), Cogemat sviluppa linee di macellazione per bovini, ovini, suini e altre specie, includendo anche soluzioni dedicate come macelli mobili installabili in container.
L’azienda offre un servizio integrato che copre l’intero ciclo di progetto: layout e design, produzione delle attrezzature, consegna, installazione, collaudo, commissioning, formazione del personale e assistenza post-vendita, fino alla realizzazione di impianti turn-key completi di infrastrutture e impianti ausiliari.
Cogemat integra nei propri progetti tecnologie per disosso, confezionamento sottovuoto, termosigillatura, refrigerazione e congelamento, oltre a sistemi avanzati di tracciabilità e impianti per il trattamento e il riciclo dei sottoprodotti e delle acque reflue. L’azienda garantisce inoltre conformità alle normative europee e, per i mercati specifici, dispone di certificazione Halal per le attrezzature destinate alla macellazione rituale.
Grazie alla presenza in numerosi Paesi e continenti, Cogemat si propone come partner affidabile per la realizzazione di impianti efficienti, sicuri e altamente tecnologici nel settore della carne.
